化学名称:N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-α-天门冬氨酰]-L-苯丙氨酸 1-甲酯
英文名称:Neotame
分 子 式:C20H30N2O5
外 观:白色结晶粉末
C.A.S No:165450-17-9
C N S:19.019
I N S:E961
纽甜是新一代甜味剂的象征,外观为白色结晶粉末(或颗粒),甜度是蔗糖的7000-13000倍。纽甜的耐高温性能好于阿斯巴甜,而甜度成本只有阿斯巴甜的1/3,2002年美国FDA批准了纽甜适用于各种食品饮料中,中国卫生部2003年批准纽甜为新的食品添加剂品种,在各类食品中按生产需要适量添加。
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◆ 具有完全自主知识产权的高新技术企业
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◆ 企业产品列入国家火炬计划、国家星火计划、国家重点新产品项目
◆ 取得国家发明专利20项,公告中专利40余项
◆ 产品国家标准制定主导企业,企业标准填补肉桂产品无标准的空白
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